叶王 （1826—1887）清台湾艺人。本名麟趾。字王，号和云，作品署名叶王。台湾嘉义人。台湾交趾陶的开山匠师，后世誉为“台湾交趾第一人”。原籍福建漳州平和，其父叶清岳从事寺庙陶塑，叶王自小受其影响，常以陶土捏造戏曲人物，14岁从广东陶匠习得彩釉窑烧技法，16岁出师，独立作业。以交趾陶作品闻名于世，兼擅泥塑，其创作旺盛期在清道光末年及咸丰、同治年间（1851-1874），承做范围在嘉南平原一带，如嘉义的城隍庙、圣王庙、三山国王庙、元帅庙、水上苦竹寺、佳里金唐殿、学甲慈济宫、朴子配天宫、佳里兴震兴宫等的交趾、泥塑神像及壁饰作品，均为叶王现存文物的经典之作。作品有历史故事七贤、八仙、二十四孝及南极仙翁、憨番献瑞等，并配有不同的装台和布景，远近、聚散、动静之间处理妥帖，人物表情丰富、神态各异。善用鲜明对比的手法，讽刺当时社会之贫富悬殊。叶王为人率性、讲义气，好恶分明，塑造的人物兼具古意、庄重或妙趣横生的诙谐，特别是人物带骑的动态与表情，令人印象深刻。其交趾陶作，大都以竹篾削刻，用分割法烧造，尤其釉药的调配匠心独具，系熟釉的玻璃釉系统，其釉色温润且调和，经常使用浓绿、海碧、红豆紫、古黄、鹅黄、钴蓝等色，烧成之后均匀熔化，艳而不俗。所创“胭脂红”最为著名，通常以“点注”的方式施釉，略带透明，多用于人物衣饰上，为叶王一派特色。