克拉克瓷 产于明代万历年间（1573-1620）至清初的一种青花瓷器。大如脸盆，小可赏玩于掌。以开光（即边沿装饰图有轮廓线构成）、折沿、锦地纹和满弓（即图饰布满画面）为特点。瓷名源于1602年荷兰东印度公司在海上捕获的葡萄牙“克拉克号”商船，船上有来自中国的青花瓷，因产地不明便以该船名称之为“克拉克瓷”。该瓷主要为外销，既饰有中国传统人物、花卉、图案，也有外国花卉、人物、城堡等，国内销售极少，故产地鲜为人知。1994-1998年，福建省博物馆与平和县博物馆，曾在平和南胜华仔楼窑址等地考古发现，其青花瓷装饰纹样、胎釉、工艺等和“克拉克瓷”相同。按万历元年（1573）《漳州府志》载：“瓷器出南胜者，殊胜它邑”；清代重修的《平和县志》载有平和一带的瓷器为“瓷器精者出南胜官寮”等；1999年200多位国内外专家在漳州的“克拉克瓷”的研讨中，认定此瓷为平和窑所产。